يفضل عدد كبير من الأشخاص الأطباق المنزلية للتأكد من نظافتها. كما أنها أكثر صحة وأكثر فائدة من أطباق المتاجر والمطاعم. فهي اقتصادية وغير مكلفة على الإطلاق. بدأ بعض الأشخاص في البحث عن وصفات جديدة وصحية في متناول الجميع. كل ذلك، ومن بين الأطباق الخفيفة التي يمكن تقديمها على الطاولة المجاورة… الطبق الرئيسي هو سلطة السيزر.
ومن الجدير بالذكر أن سلطة السيزر هي من السلطات الجديدة والخفيفة التي يعود تاريخها إلى المطبخ اليوناني، إلا أن عدداً كبيراً من الناس يتجاهلونها ولا يعرفون سوى الطماطم التقليدية والخيار وغيرها من أنواع السلطة المعروفة. وتتميز السلطة بطعمها اللذيذ والرائع، حيث تتكون من شرائح الدجاج المشوي مع عدد من المكونات منها الخردل والخل وجبنة البارميزان وزيت الزيتون ذات النكهات اللذيذة. لذلك سيعرض لكم موقع شوف 360 اليوم في هذا المقال طريقة عمل سلطة السيزر في المنزل بطريقة سهلة وسريعة التحضير، تابعوا التفاصيل والخطوات بالصور.
كيفية تحضير سلطة سيزر محلية الصنع
مكونات
حبة من صفار البيض
رشة من الملح حسب الرغبة
رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
ملعقة صغيرة من الخردل
ربع ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ملعقة من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة
ربع كوب من جبنة البارميزان
فص من الثوم المطحون
قطعتين من الدجاج
نصف كوب محمص ومقطع إلى شرائح
شاهد المزيد من الخطوات لتحضير سلطة سيزر بالدجاج المشوي من المتجر
كيفية التحضير
أحضري وعاءً أو طبقًا عميقًا وشفافًا وضعي فيه حبة من صفار البيض.
أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة إلى صفار البيض.
ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
أضفنا ملعقة صغيرة من الخردل.
وأضفنا أيضًا ربع ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
تخلط المكونات حتى تمتزج.
ثم أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون واستمري في التقليب.
أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى المكونات.
ثم أضفنا ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة.
وأضفنا أيضًا ربع كوب من جبن البارميزان.
أضفنا أيضًا فصًا من الثوم المهروس.
نخلط المكونات حتى تمتزج ونحصل على السلطة.
نغسل الدجاج جيداً بالخل والملح والليمون ونتركه منقوعاً لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يمتص الخل والليمون جيداً ويزيل الروائح.
ثم نقوم بغسل الدجاج بالماء فقط ونتركه حتى يجف الماء.
نتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ونتركه منقوعًا لمدة ساعة على الأقل.
أحضري شواية أو شواية كهربائية واطهي قطع الدجاج حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
ضعي الدجاج جانباً حتى يبرد قليلاً.
نقطع الدجاج إلى شرائح أو قطع صغيرة حسب الرغبة.
نحضر أطباق التقديم ونضع عليها السلطة.
أضيفي شرائح الدجاج والخبز المحمص إلى السلطة.
يتم تقديم سلطة سيزر محلية الصنع لألف هنا والآن.
اقرأ المزيد عن كيفية تحضير سلطة سيزر من ماكدونالدز
صور لطريقة التحضير
