نحن بحاجة إلى التأكد من زيادة كمية الخضار في نظامنا الغذائي ومن المهم إدراج صينية الخضار الخاصة بالحمية في قائمتنا أثناء اتباع نظام غذائي.
غالبًا ما تكون الوجبات النباتية منخفضة السعرات الحرارية، ولطيفة على المعدة، ولا تسبب العديد من الأمراض.
ولعل صينية الخضار من أهم الوجبات التي يرغب جميع المتفانين في معرفتها عن طرق التحضير الرئيسية.
وفي المقال التالي ستتعرفين أكثر على أهم وصفات أقراص الخضار للرجيم.
هنا يمكنك تعلم بعض أفكار الوجبات الغذائية البسيطة والصحية.
الوصفة الأولى لصينية الخضار للرجيم:
محتوي المقالة
صينية خضار دايت مشكلة
مكونات:
- حبتان من الجزر متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح طولية.
- نصف كوب من الكرفس المفروم.
- 3 حبات فليفلة ملونة باردة، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوب من شرائح الفطر.
- كوب مرق دجاج أو مكعب ماجي مع كوب ماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب واحد من البصل المقطع (اختياري).
- فص من الثوم المهروس (اختياري).
طريقة العمل:
- ضعي زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح البصل ثم ملعقتين كبيرتين من ماء الدجاج.
- أضيفي جميع الخضار المقطعة ثم أضيفي ماء الدجاج تدريجياً.
- أضيفي صلصة الصويا وامتصي الماء واتركيها حتى تغلي.
- عندما يصبح كل شيء جاهزاً، ضعي الكمية المطلوبة في طبق ثم أضيفي الكرفس المفروم.
- ويمكن تناوله مع الأرز المسلوق أو اللحم المسلوق.
الوصفة الثانية لصينية الخضار للرجيم:
الخضار المخبوزة في الفرن للتغذية
مكونات:
- ثلاث وحدات متوسطة الحجم من الجزر المقشر.
- حبتان من البطاطس، مقشرة.
- نصف كيلو من الملفوف.
- ثلث كوب من مسحوق الكمون.
- ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم (اختياري).
- ملعقة ونصف كبيرة من الأوريجانو المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح (حسب الرغبة).
- ربع كوب من زيت جوز الهند.
طريقة العمل:
- تحضير الفرن عن طريق ضبطه على درجة حرارة متوسطة.
- نطبخ الجزر والكرنب والبطاطس في قدر مع كمية مناسبة من الماء على نار متوسطة.
- بعد الطهي، صفي جميع الخضار من الماء المغلي، ثم رتبيها في صينية الخبز.
- أضيفي الكمية المرغوبة من البهارات ثم القليل من الزيت وافركي جميع المكونات جيداً.
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة لشوي الخضار ثم نخرجها لتناولها في الغداء أو العشاء.
الوصفة الثالثة لصينية الخضار للرجيم:
طريقة تحضير طاجن أو صينية خضار دايت في الفرن
مكونات:
- حبة يقطين صفراء متوسطة الحجم.
- وحدتان صغيرتان من الكوسة.
- قطعة كبيرة من البصل المفروم.
- ثلاث حبات صغيرة من الفلفل الأحمر البارد.
- قطعة من الفلفل الأصفر البارد.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
طريقة العمل:
- نجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نحرص على تقطيع جميع الخضروات إلى قطع صغيرة، ثم نضعها بالكامل في الصينية، ونرش كمية الزيت والبهارات فوقها ثم نقلبها بالكامل.
- ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة. من وقت لآخر نفتح الفرن ونقلب الخضار حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ثم نضع الخضار في وعاء التقديم ونتناولها.
الوصفة الرابعة لصينية الخضار للرجيم:
بروكلي مشوي مع ليمون وثوم دايت
مكونات:
- حبتان من البروكلي متوسطة الحجم، مغسولة ومنظفة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- فصين من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الليمون.
طريقة العمل:
- نقوم بتحضير الفرن من خلال ضبطه على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في وعاء، اخلطي زهرتي البروكلي مع زيت الزيتون وكمية صغيرة جدًا من الفلفل الأسود والملح والثوم المطحون.
- نجهز صينية بورق الخبز ثم نوزع خليط البروكلي على الصينية وندخل الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة.
- وبمجرد أن تصل إلى قوام ناعم، يمكن إخراجها من الفرن وتناولها مع اللحم المشوي.
تعلم المزيد عن وصفات الخضار النظام الغذائي هنا.
